この夏、長野県の原村に何度か行ってきました。
知人らが移住し、そこで無農薬・自家採種の野菜を育て始めました。なんと薬傷植物も！！
・・・そんななか、高級洋食屋さんが直接買い付けにくるという幻の夏野菜を食べる機会に遭遇しました。
野菜って、こんなにも美味しくて、滋味深いものだたんあだ、本当に身体の底から感じる貴重な体験でした。
お魔まで食べていた野菜はなんだったの？・・・とそう思わずにはいられないほど。
・・・野菜の味と香り、食べた後の満足感は、体験してはじめて腑に落ちるものあんですね
ぜひ、来年は”その夏野菜”のために、原村へ行きたいと思います。。
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